Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar: Tu Puerta de Entrada al Sector Gastronómico
¿Te apasiona el mundo de la hostelería y te gustaría desarrollar tus habilidades para trabajar en restaurantes o bares? El Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar es tu oportunidad para formarte de manera profesional y acceder a una gran variedad de puestos en el sector de la restauración. Si quieres aprender a asistir en el servicio y preparar bebidas y comidas rápidas con las técnicas y normas correctas, este curso está diseñado para ti.
¿Qué Aprenderás en el Curso?
El curso se basa en el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el R.D. 619/2013, de 2 de agosto, y tiene como objetivo formarte para que seas capaz de asistir en el servicio de alimentos y bebidas, así como preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, siempre con un enfoque en la correcta manipulación, preparación y conservación de los alimentos y bebidas. Este curso te proporcionará todos los conocimientos y habilidades necesarias para desempeñar tareas fundamentales en restaurantes y bares, siguiendo procedimientos que garanticen la seguridad alimentaria y un servicio de calidad.
Competencia General del Curso:
- Asistir en el servicio de alimentos y bebidas.
- Preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.
- Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y aplicar las normas de seguridad e higiene.
Estructura del Curso: Módulos y Unidades Formativas
El curso se divide en dos módulos formativos que cubren todos los aspectos clave del trabajo en un restaurante y bar. La duración total del curso es de 290 horas, distribuidas entre formación teórica y prácticas profesionales.
Módulo 1: Servicio Básico de Restaurante-Bar
Este módulo está orientado al aprendizaje de las técnicas de servicio en el entorno de un restaurante o bar. Incluirás las siguientes unidades formativas:
- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas).
- UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (30 horas).
- UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (60 horas).
Módulo 2: Aprovisionamiento, Bebidas y Comidas Rápidas
Este módulo se centra en el aprovisionamiento y la preparación de alimentos y bebidas. Las unidades formativas incluyen:
- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas).
- UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar (30 horas).
- UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (60 horas).
Prácticas Profesionales No Laborales
El curso también incluye 80 horas de prácticas profesionales no laborales (MP0015), donde tendrás la oportunidad de aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno real de trabajo, mejorando tu capacidad para desempeñar las funciones adquiridas y desarrollando tus habilidades profesionales.
Duración y Certificación
El curso tiene una duración total de 290 horas, de las cuales 210 horas corresponden a formación teórica y 80 horas a prácticas profesionales. Al finalizar el curso, recibirás un certificado profesional que acreditará tus competencias y te permitirá acceder a una amplia variedad de puestos en el sector de la hostelería.
Ocupaciones o Puestos de Trabajo Relacionados
Con la formación adquirida en el Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar, podrás acceder a diversos puestos de trabajo en restaurantes, bares y otros establecimientos de restauración. Algunas de las ocupaciones que podrías desempeñar son:
- Ayudante de camarero.
- Ayudante de bar.
- Ayudante de economato.
- Auxiliar de colectividades.
- Empleado de pequeño establecimiento de restauración.
Estas posiciones te permitirán comenzar tu carrera en el sector de la hostelería con una base sólida y la capacitación adecuada para crecer profesionalmente.
¿A Quién Va Dirigido Este Curso?
El Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar está dirigido a personas que deseen iniciarse en el mundo de la hostelería, así como a aquellos que quieran mejorar sus competencias en la preparación y servicio de alimentos y bebidas. No es necesario contar con experiencia previa, ya que el curso está diseñado para ofrecerte una formación completa desde lo más básico hasta el nivel necesario para desempeñar las funciones en un restaurante o bar con total confianza.
Ventajas de Estudiar Este Curso
- Formación integral y práctica: El curso combina formación teórica con prácticas en un entorno real, lo que te permite poner en práctica lo aprendido.
- Certificación oficial: Obtendrás un título reconocido que te abrirá las puertas del mercado laboral.
- Alta demanda laboral: El sector de la hostelería está en constante crecimiento, y con una formación adecuada, tendrás acceso a numerosos puestos de trabajo.
- Desarrollo de habilidades clave: Aprenderás a aplicar normas de higiene y seguridad, a trabajar en equipo, y a ofrecer un servicio de alta calidad, habilidades muy valoradas por los empleadores.
El Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar es la oportunidad que necesitas para formarte de manera profesional en un sector con gran demanda de personal cualificado. Con una formación completa, tanto teórica como práctica, estarás listo para desempeñar funciones clave en el servicio de alimentos y bebidas, así como en la preparación de comidas rápidas y bebidas sencillas.
No dejes pasar esta oportunidad de formarte y dar un impulso a tu carrera profesional. ¡Inscríbete ahora y comienza tu camino hacia una exitosa carrera en la hostelería!
Infórmate sin compromiso a través de:
- Avda. Enrique Martín Cuevas, 14
- 958 82 40 81
- www.centrosvalverde.es
